パンを焼いたり、新しいフレーバーを試したりするのが好きな場合は、次のものがおすすめです。 ピーナッツバターとココアのクッキー あなたのレパートリーに加えるのに最適なレシピです。と バターっぽくて柔らかいテクスチャー、ココアとピーナッツの強烈な風味と組み合わされたこれらのクッキーは、単純に魅力的です。また、小さなお子様も積極的に準備に参加できるので、ご家族で楽しい時間を過ごすのにも最適です。
これの組み合わせは スポンジ状のベース生地、バニラの風味と、ココアパウダーとピーナッツバターなどの 2 つのおいしい材料を加えたこのクッキーは、単なる甘いお菓子以上のものになっています。デザート、スナック、または食事の伴奏として、一日中いつでもお楽しみいただけます。 一杯のコーヒーまたは紅茶.
このレシピのプラスポイントの 1 つは、 生地を冷凍する 一度に全部を焼かないことに決めた場合。クッキーの形を整え、密閉袋に入れて冷凍庫に保存し、食べたいときにいつでも 170°C で焼くだけで、いつでも甘いものを手元に置くことができます。
大きめのクッキー約18～20枚分の材料
- 室温で220gのバター
- 砂糖 270 g (+ クッキーをコーティングするために追加)
- ブラウンシュガー50g
- 大きめの卵 1 個 + 卵黄 1 個、どちらも室温に置いておく
- 小さじ2バニラエキス
- 320 g小麦粉
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- 塩の1 / 2小さじ
- 無糖ココアパウダー大さじ2
- ピーナッツバター大さじ1
ステップバイステップ: これらのクッキーを準備する方法
優れたテクニックに続くのは、 必須 クッキーが望ましい食感と風味になるようにします。各ステップの詳細と、確実に成功するためのヒントを次に示します。
- 大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜます。材料をダマにならないようによくふるいにかけ、脇に置きます。
- 別のボウルで、バターと砂糖、ブラウンシュガーを混ぜ合わせます。 クリーミーで均一。バターに空気を含ませることでクッキーの食感が軽くなるため、このステップは不可欠です。
- 卵、卵黄、バニラエッセンスを加えます。すべてが溶けるまでさらに2〜3分間泡立てます 完全に統合.
- 混合速度を下げ、取っておいた小麦粉、ベーキングパウダー、重曹の混合物を少しずつ加えます。生地を酷使しないように慎重に作業してください。 強化する クッキー。
- 生地を3つの部分に分けます 等しい （各約300g）をXNUMXつの異なるボウルに入れます。
- ボウルをラップで覆い、冷蔵庫に保存します。 2番目のボウルにココアパウダーを加え、よく混ざるまで穏やかに混ぜます。 3番目にピーナッツバターを加えます。生地が混ざりすぎないように、包み込むような動きで混ぜます。
- オーブンを180℃に予熱し、いくつかのベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。
- スプーンを使って各生地を（3 つのボウルから）取ります。ココアのボール、天然生地のボール、ピーナッツバターのボールを組み合わせて、1 つの大きなボールを作ります。
- 各ボールにグラニュー糖をまぶし、ボールが広がるのに十分なスペースを残してベーキングシートの上に置きます。 拡大する 焼くとき。
- クッキーを12〜14分間何回かに分けて焼き、端がうっすらと黄金色になっているが中心は残っていることを常に確認します。 膨らんで柔らかい.
- クッキーをオーブンから取り出したら、トレイの上で2分間放置し、慎重にワイヤーラックに移して完全に冷まします。
Cookie を改善するための追加のヒント
これらの Cookie をさらに特別なものにしたい場合は、次の追加のアイデアを使用できます。
- 高品質の原材料を使用します。 砂糖を加えていないピーナッツバターと良質な無糖ココアを使えば、クッキーの風味を別のレベルに引き上げることができます。
- ストレージ： 数日間新鮮さと食感を維持するために、クッキーは冷めたら密閉容器に保管してください。
- 適応: シャリシャリ感を加えたい場合は、 刻んだピーナッツ 混ぜる前に生地にチョコレートチップを加えます。
- ペアリング： これらのクッキーをコーヒー、ミルク、または紅茶と一緒に食べると、一口一口の風味がさらに高まります。
これらのクッキーはおいしいデザートであるだけでなく、友人や家族への素晴らしい贈り物としても最適です。色と風味の組み合わせがユニークで、あらゆる機会に最適なオプションになります。このレシピからインスピレーションを得て、他のバリエーションを試してみて、個人の好みに応じてユニークな組み合わせを作成してください。味覚を喜ばせるだけでなく、準備するのも楽しいデザートでみんなを驚かせましょう。