たくさん ポテトとブロッコリーのカップケーキ 風味豊かな軽くて健康的な料理をお探しの場合に最適なレシピです。肉や魚との相性も抜群で、クリーミーな食感と繊細な味わいはブロッコリーが苦手な人でもたまりません。ジャガイモとチーズを組み合わせたこのレシピは、味のバランスが取れており、家族全員が満足できる料理を実現しています。
さらに、そのプレゼンテーションは非常に多用途です。個々のラミキンで提供することも、型から外して直接皿に盛り付けることもできます。実用性を損なうことなく見た目の美しさを楽しむことができるため、特別な機会やお祝いにも最適です。
必要な成分
たっぷりのキャセロールを3つ準備するには、 ポテトとブロッコリーのカップケーキ、次の成分が必要です。
- ミディアムポテト3個
- 1/2ブロッコリー
- 小玉ねぎ1個
- 卵1個L
- 調理用クリーム200ml
- すりおろしたモッツァレラチーズ 50グラム
- 型に塗るバター
- オリーブオイル
- サル
- ピミエンタ
- ナツメグ
カップケーキを段階的に準備する
これらのカップケーキの準備はこれ以上に簡単です。この詳細な手順に従って、美味しくて見た目にも魅力的な料理をテーブルに届けます。
- ジャガイモを調理します。 ジャガイモを皮付きのまま洗い、水と塩を入れた鍋に入れ、約35分間、または柔らかくなるまで調理します。茹で上がったら水を切り、少し冷めてから皮をむきます。
- ブロッコリーを準備します。 ブロッコリーを小房に分け、固い部分を取り除きます。塩を入れた水で10分ほど茹でます。水を切って脇に置きます。
- 玉ねぎを炒める： 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。オリーブオイルを加えながら中弱火で10分間、または半透明でわずかにカラメル状になるまで炒めます。
- あらかじめオーブンを温める： オーブンを180℃に設定します。オーブン対応の皿にXNUMX本指の水を入れて湯煎を作り、そこにラメキンを置きます。
- ベースのピューレを準備します。 調理したジャガイモの皮をむき、滑らかなピューレが得られるまでマッシュします。みじん切りにしたブロッコリーと炒めた玉ねぎを加え、溶けるまでよく混ぜます。塩とコショウで味を調えます。
- 湿った材料を混ぜます。 ボウルに卵を割り入れます。クリーム、すりおろしたモッツァレラチーズ、ナツメグをひとつまみ加えます。均一なクリームが得られるまでよく混ぜます。
- すべてを組み込む： クリームと卵を混ぜたものをマッシュポテトとブロッコリーの上に注ぎます。成分が完全に溶けるまでよくかき混ぜます。
- グリースを塗って型に充填します。 調製物がくっつかないように、個々のラミキンまたは型にバターを塗ります。準備した混合物をそれぞれに充填し、端に小さなスペースを残します。
- 湯煎で調理する： ラミキンを熱湯を入れたパンに入れ、30分間、またはカップケーキが触って硬くなり、表面に軽く焼き色が付くまで焼きます。
- 冷ましてお召し上がりください: カップケーキの準備ができたら、オーブンから取り出し、数分間冷まします。キャセロールに入れて提供することも、慎重に型から外してお皿に盛り付けることもできます。
- テイスティング: このカップケーキは温めても美味しいです。新鮮なサラダやサラダを添えてください。 飾る 調子はどうですか グリルズッキーニのサラダ 完璧なコントラストを実現します。
これらのカップケーキは、どんなメニューにも素晴らしいオプションです。成分のバランスが、 栄養価が高い、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富です。レシピを少し変えたい場合は、ニンジン、キノコ、ナッツなどの材料を含めることもできます。これらのカップケーキは子供たちにも最適で、食事にもっと野菜を取り入れるおいしい方法であることを忘れないでください。