サラダは軽食を楽しむのに最適なオプションの1つです。 栄養価が高い y 用途が広い。気温の高さで新鮮な料理が食べたくなる夏には、サラダが食生活の中で重要視されます。今回は、エキゾチックでおいしいレシピ、鶏肉、米、醤油のサラダをご紹介します。この料理の組み合わせは、 オリエンタルな風味 おそらくキッチンにすでにある基本的な材料で。
このレシピには主な材料に加えて、 タマネギ, コショウ, エンドウ豆 y ナッツ、魅力的な食感と風味のコントラストを提供します。冷やしても燗でも楽しめるので、 軽いランチ o バランスの取れた夕食。それだけでは十分ではないかのように、醤油がエキゾチックなタッチを加えて、このサラダを食卓で人気にします。
サラダの栄養効果
準備の詳細に入る前に、このレシピが提供する栄養上の利点を強調しておくことは興味深いことです。米の役割を果たすのは、 優れた炭水化物源、日常生活に必要なエネルギーを供給します。鶏肉には以下の成分が豊富に含まれています タンパク質 無駄のない、筋肉の修復と成長に不可欠です。野菜とエンドウ豆が提供する ビタミン, ミネラル y 酸化防止剤、ヘーゼルナッツなどのナッツが追加されます 健康的な脂肪 心に利益をもたらすもの。
醤油を加えることでサラダの味が洗練されるだけでなく、低カロリーの調味料としても使えます。ただし、低脂肪醤油を選ぶことが大切です。 ナトリウム 一日の塩分摂取量を超えないようにするためです。
必要な成分
- ご飯150g
- 鶏の胸肉400g
- 醤油大さじ２
- ニンニクの1クローブ
- 砂糖小さじ1
- 挽きたての黒コショウ
- 2大さじオリーブオイル
- エンドウ豆140g
- 1タマネギ
- 赤ピーマン1個
- マヨネーズ100g
- 12アベラナス
- カレー粉
ステップバイステップの説明
- 米を炊きます： パッケージの指示に従ってください。炊き上がったら流水で冷まして調理を止めて置いておきます。
- 鶏肉を準備します。 均一な調理を促進するために、胸肉を規則的な立方体に切ります。
- 野菜を切ります： 玉ねぎを千切りにし、ピーマンを小さな立方体に切ります。これらの食感がサラダを口当たり良くします。
- ベースドレッシングを準備します。 ボウルに醤油、潰したニンニク、砂糖、ひとつまみの黒コショウを入れて混ぜます。予約してください。
- 鶏肉をマリネします。 角切りチキンを、先ほどのドレッシング大さじ3と一緒にボウルに入れます。味を吸収させるために10分間放置します。
- 鶏肉を調理します。 少量の油を熱したフライパンで鶏肉を黄金色になるまで炒めます。取り外して予約してください。
- エンドウ豆を調理します。 沸騰したお湯に1～2分入れて湯を切り、氷水で冷やすと濃い緑色が保たれます。
- マヨネーズを加えます。 残りのドレッシングをマヨネーズと均一なソースが得られるまで混ぜます。このステップは オプション、しかし、それはサラダにクリーミーなタッチを与えます。
- 最終組み立て： 大きなボウルに、米、鶏肉、エンドウ豆、玉ねぎ、ピーマン、刻んだヘーゼルナッツを入れて混ぜます。
- 仕上げ： 用意しておいたソースをサラダにかけ、よく混ぜ、最後にカレー粉を振りかけると香りが増します。
サラダの種類とカスタマイズのヒント
このサラダは、好みや手持ちの食材に応じてさまざまなバリエーションが可能です。あなたにインスピレーションを与えるかもしれないいくつかのアイデア:
- 新鮮な果物： 角切りのマンゴーやパイナップルを加えて、甘いコントラストを加えます。
- ローストナッツ： カシューナッツやアーモンドを使って食感を変えてみてください。
- 追加の野菜: すりおろしたニンジンや蒸したズッキーニは、より多くの栄養素を補うのに最適です。
- 代替ドレッシング: マヨネーズをナチュラルヨーグルトに置き換えて、軽いドレッシングに仕上げます。
プレゼンテーションとペアリング
このサラダを大きなボウルまたは平らな皿に盛り付けて、そのサラダを強調します。 鮮やかな色。それは完璧です メインディッシュ, しかし、他の料理に添えることもできます。 甘酢チキン または カリフラワーライス.
それに付随して、 フレッシュドリンク 自家製レモネードやミント入りアイスティーなどが最適です。より洗練されたオプションをお好みの場合は、ワイン 若い白人 または ヴェルデホ それらは素晴らしい選択肢となるでしょう。
この鶏肉、ご飯、醤油のサラダは、美味しくて万能なレシピです。健康的な選択肢をお探しの方にも、国際的な影響を受けた料理を楽しむ方にも最適です。ぜひ試してみて、あなたのテーブルを美食体験に変えてください。